商品説明
※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20%ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
▼お店におまかせの場合
エルサルバドルの良質なコーヒー産地として知られる、
アワチャパン県アパネカにあるシベリア農園の豆です。
1870年創業と歴史のある農園で、
標高が高く冷涼な気候から「シベリア」と名づけられたそう。
ジャマテペック火山の東斜面に位置し、
火山性土壌を活かした高品質なコーヒー栽培が行われています。
ハーブのように明るい香り。
口あたりはやわらかく、
マンダリンのように甘みのある落ち着いた酸味が広がります。
ジューシーな余韻もたっぷりお楽しみください。
アラビカ種の中でも古くからの品種「ブルボン種」。
実が赤く熟すレッドブルボンです。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ:やや浅煎り