商品説明
※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20%ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
▼お店におまかせの場合
首都ナイロビの北東、
標高1600〜1800mの高地に位置するキアンガイ村で栽培されたコーヒーです。
収穫した豆は生産者たちが自ら手選別し、
完熟チェリーだけを精製所(キアンガイ・ファクトリー)に持ち込みます。
キアンガイ・ファクトリーが属するキビリグウィ農協は、
農業技師を雇って栽培指導に力を入れたり、
生産者に苗を配布するなど、
質・量ともにコーヒー栽培の向上を目指して努力しています。
厚みのあるジューシーな甘みが魅力的で、
ほのかに香ばしいくるみや黒糖のような風味も余韻を残します。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ:中煎り