商品説明
※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20%ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
◆人気のトラジャ高原から届いたコーヒーです◆
1万以上もの島からなるインドネシアの中でも、
4番目に大きい島「スラウェシ島」。
トラジャコーヒーの生産地としても有名です。
今回入荷した豆はトラジャ高原カロシ地区で栽培されたコーヒー。
気候条件の整った限られた高地でのみ栽培されている、大粒で上質な豆です。
ほろ苦さの中にアジアらしい素朴な風味がいきいきと感じられ、
上品な苦みがじわじわと後味に残ります。
強い苦みがお好みの方は、一段階深く焙煎する「深煎り」もおすすめです。
焙煎度合を変更してご注文ください。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい
※お店におまかせ:やや深煎り